“春季感觉吃点或豆类或青菜，都是很好的！
今天和大家一块来品私房菜----酱香豆腐”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香豆腐的做法步骤
-
1青椒切块，葱姜切好，豆瓣酱，备用 -
2卤水豆腐焯水后沥干水分备用 -
3炒锅内热油后加入两勺豆瓣酱快炒出酱香 -
4加入葱姜炒香 -
5下入青椒稍炒有淡淡椒香 -
6加焯水后的豆腐，大火炒至豆腐入味 -
7西兰花焯水后装饰，酱豆腐装盘
小窍门
因为豆瓣酱是咸的，所以据自己喜好的口味可不加盐或是少加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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