“我不爱喝买的饮料；尽管是什么什么果汁，也只是10%。所以，要喝果汁自己做，或是椰子这样打开就喝的百分百纯天然。
小时候，在我们老家，椰子那是比较稀罕的，喝完椰子水，椰子肉也要取出来吃完。现在还能回味起那个味道。现在到了椰子产地，那是满街椰子。
按我的习惯，喝完的椰子得利用一下，直接扔了可惜。这次就不煲椰子鸡汤了，炒一下也很赞哦~~要选老一点的椰子肉才脆口味浓，嫩的软软的不好吃~~硬硬的壳真心不好打开；老板的刀怎么那么好使，啪啪几下就好了；我怎么就那么费劲呢？我就是想做个椰壳碗都没符~~”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
热带三宝的做法步骤
-
1打开椰子取适量椰子肉； -
2菠萝从2/3处切开，挖出菠萝肉，大半的菠萝可作容器； -
3菠萝肉切丁；椰肉去硬皮切丁；腰果洗净； -
4锅中加油烧至七分热，小火，倒入腰果炒至微黄； -
5加入椰肉炒几下； -
6倒入菠萝丁炒匀，加盐、鸡精调味即可。
使用的厨具：炒锅
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