“小白菜含有丰富的钙、磷、铁、维生素C、胡萝卜素，质地柔嫩，味道清香，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜，具有很高的营养价值和食疗保健作用。鱼丸味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是人们很喜欢的海味佳肴。二者合一，岂有不味美的道理？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜烩鱼丸的做法步骤
-
1原料如图，小白菜洗净备用； -
2锅内加油烧热，放入姜末、蒜片爆香后，倒入生抽、小白菜、鱼丸翻炒； -
3加盐继续翻炒3分钟左右，至菜软、汤开状态，加入湿淀粉烧开出锅即可； -
4装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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