“因为担心吃到地沟油，所以平时很少买油条。刚买的油条口感酥脆，但是剩油条就不好吃了。在一本菜谱上发现了油条的新做法，酱爆油条。试着做了，油条酱香浓郁，口感酥脆，微甜，赶脚比刚炸的油条还好吃呢。”
食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆油条丁的做法步骤
-
1原料。 -
2油条切丁，放入烤箱，烤至酥脆。 -
3炸花生米。 -
4炒锅倒油，放入黄酱，加少许水炒香。 -
5放入少许白糖炒匀，放入黄瓜丁和花生米。 -
6放入烤酥的油条丁。 -
7快速翻拌均匀即可。 -
8成品。
小窍门
油条丁要现吃现烤，口感才松脆，可口。黄酱已经很咸了，所以就不必再放盐了。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
热菜
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