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正宗超好吃的面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 00:42:17热度:手机阅读>>

超好吃的面包 释义
超好吃的面包的做法
“这款面包很像生煎馒头超好吃特别是底料要沾多点噢”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 170克
  • 低筋面粉 73克
  • 酵母 2克
  • 1克
  • 鸡蛋 59克
  • 牛奶 98克
  • 细砂糖 35克
  • 泡打粉 2克
辅料
  • 细砂糖 5克(底料)
  • 低筋面粉 10克
  • 芝麻 5克
  • 食用油 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 未知 难度

超好吃的面包的做法步骤

  • 1
    把所有粉类过筛后加入所有液体揉成面团、揉至扩展阶段即可
  • 2
    揉好的面团发酵至两倍大、大概1小时
  • 3
    发酵好的面团分成8份、取一份面团擀成长形后卷起、然后用刀从中间切开、底部沾点水后再沾底料、全部整好形、放入烤盘盖好保鲜膜再发酵40分钟
  • 4
    烤箱预热220度(每个烤箱温度不同自己掌握)、
  • 5
    在2次发酵好的面团上刷一层蛋液、再撒上芝麻、底部再到入一点油(一点点即可)、放入预热好的烤箱中层烤12-15分钟、烤至表面金黄即可
  • 6
    拿出烤好的面包即刻在表面刷一层蜂蜜水即可
  • 7
    注:蜂蜜和水1:1调匀
  • 超好吃的面包的做法步骤:8
    8
    简单好吃的面包就做好了
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