“繁忙的都市生活，炎热的夏天，总让我想起小时候妈妈会在夏天必做的大头菜炒腊肉，爽口的大头菜夹杂着腊肉的咸香，不管是下饭还是吃粥都能让人胃口大增！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
大头菜炒腊肉的做法步骤
-
1大头菜切丝，清水泡上约十五分钟，然后清洗数次至不太咸为止 -
2腊肉切丁，红辣椒切碎，蒜切碎 -
3腊肉丁下锅煸炒至微黄，加入红辣椒爆香 -
4下入大头菜快速翻炒，加入少许麻油 -
5盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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