食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒鱼干的做法步骤
-
1热锅，加入鱼干炒香； -
2加入蒜片和干辣椒段炒香； -
3加入1匙盐、1匙糖、1匙半酱油、1匙料酒和少量水炒香； -
4起锅前加入葱花拌匀，淋上香油。
小窍门
1.鱼干炒香之后再加入蒜片和辣椒段；
2.鱼干本身有些咸味，加盐的时候要少加。
2.鱼干本身有些咸味，加盐的时候要少加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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