“很热的周末。
很喜欢嫩南瓜的清香，之前炒的是蒜香嫩南瓜丝，这次是炝炒。
嫩南瓜丝的清香，加上一点点的椒辣，美味依旧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒嫩南瓜丝的做法步骤
-
1嫩南瓜洗净切丝。（我是用刨丝器刨的。） -
2葱蒜切片，小米椒切圈，花椒备用。 -
3热锅冷油，油热后下入葱蒜花椒小米椒爆香。 -
4入嫩南瓜丝翻炒至断生，调入盐起锅。
小窍门
Ps:
1、全程急火快炒。
2、也可以调入鸡精等自己喜欢的其他调料。
1、全程急火快炒。
2、也可以调入鸡精等自己喜欢的其他调料。
使用的厨具：炒锅
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