“此道鱼我也是做过多次。前面几次做的不好吃。家里人说有股辛味。后来我就认真学习别人的方法自己摸索做了今天这道鱼。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣草鱼的做法步骤
-
1将草鱼洗净用生姜料酒盐腌制30分钟 -
2加入葱朝天椒后剁成块状继续腌一会 -
3锅里放油热后倒入鱼块翻炒 -
4放入花椒和大料继续 -
5加入适量的水大火烧开转小火炖熟。 -
6装盆即可
小窍门
鱼要先腌制30分钟后味道才能进去。
使用的厨具：炒锅
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