“朴实的外表，柔软的内心，没有惊艳的味道，但是口齿留香，耐人回味，红糖核桃面包就是这样一款小面包，每一口都是浓浓的核桃香味，再加上可爱的印花，真是让人越吃越爱！”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
印花核桃面包的做法步骤
-
1将核桃仁放入预热好180℃的烤箱中层，烤8分钟，烤至金黄色，冷却后，均匀分成两份。一份切碎成小块，另一份放入料理机研磨成粗粉状。 -
2将高筋面粉、牛奶、鸡蛋、红糖、盐、酵母、核桃粗粉一起揉成面团 -
3加入橄榄油揉到扩展阶段。 -
4将切碎的核桃加入面团中，室温发酵至2.5倍大 -
5发酵好的面团，用手掌压出气体，将面团分成6份，揉圆，盖上保鲜膜中间醒发15分钟 -
6将面团整成圆形和橄榄形。 -
7将整形好的橄榄形面团摆在烤盘上，进行最后发酵。发酵至2倍大以后，用印花模具隔开筛上面粉，放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
秋分
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