食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手撕肉黑白菜的做法步骤
-
1去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝 -
2黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐或生粉揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出,清水冲洗,沥干水分切丝 -
3白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻 -
4将手撕肉丝,黑木耳丝,白菜丝入碗中,放蒜末,胡椒粉,适量盐,麻油拌匀即可,或按自己口味放调味料 -
5开胃爽口
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
秋季食谱
宴客菜
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗27的药食日记——芦根绿豆汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗香辣炒鸡杂的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗葱香浓郁——葱香蛋炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗厦门小吃－薄饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗【三色糯米饭】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗猪肉大葱包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗电饼铛烤鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗黄豆焖肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗美味奶香煎蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗蛋糕甜甜圈的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料