“绝对无任何添加剂，类似于老酸奶，又像轻奶酪，口感超一流！！！”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制健康无添加酸奶的做法步骤
-
1常温纯牛奶750g、原味酸奶200g、绵白糖20g，这三样都是特别家常的东东，所有原料都在此了。 -
2将750g纯牛奶倒入锅中加热至60度左右，加入20g绵白糖搅拌匀待用，自然放凉即可，直至温度降到40度左右。 -
3将40度的牛奶中直接倒入200g的酸奶，搅拌均匀后倒入盒子里。因为家里有暖气，我直接将盒子放在暖气上，大概6小时定型后再放入冰箱冷藏1天。口感超赞的自制酸奶就大功告成了！
小窍门
1。盒子放在暖气上，上面盖上毛巾可以加速酸奶成型的速度。
2。盛酸奶的盒子最好事先用热水烫一下，这样更加卫生。
2。盛酸奶的盒子最好事先用热水烫一下，这样更加卫生。
使用的厨具：煮锅
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