食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
比肉好吃的做法步骤
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1将蒜剁成茸；茄子洗净切成长条。
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2炒锅内放油烧热，倒入蒜蓉炒香，加盐、味精、糖、少许水搅匀。
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3蒸盘上摆好茄子条，将炒好的蒜蓉汤汁浇上去，再放入蒸笼蒸五分钟左右。
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4取出蒸盘后，淋上香油即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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