“鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是良好的蛋白质来源，常食可增强抗病能力，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补食疗作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用，可补虚通乳。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲫鱼豆腐汤的做法步骤
-
1鲫鱼破肚，内腔清洗干净，豆腐洗净切小块，姜切片，香菜清洗干净。鱼洗干净以后可以用盐腌制半个小时哦，不然鱼吃起来淡淡的没有味道哦。 -
2姜切片，大葱切段备用。（不喜欢大葱也可不要。） -
3水开后放入豆腐。 -
4放入姜片和葱段。 -
5放入腌制好的鲫鱼 -
6放入一勺花生油。花生油非常香的。 -
7放入鸡精调味。 -
8煮开以后将洋夫人续煮锅的内锅放入外锅，可以看见底下的聚热钢圈已经烧得通红了，续煮30分钟全靠它了。 -
9扣好外锅的锁扣。 -
10看，放入内锅汤依旧在煮，水还在不断的翻滚呢。很神奇的续煮锅。我怀孕时和坐月子时，老公经常给我煮鲫鱼汤喝呢。这个锅是我怀孕时老公给我买的，挺好用的。 -
11让它自己续煮吧。听老公说不要火能持续煮30分钟呢，保温8个小时左右呢。短短的加热，可以节省30分钟的煤气呢好神奇哦。跟我的女儿一起去看现在很火的《爸爸去哪了》 -
1212.一集电视剧放完了，汤也好了。现在觉得煲汤很简单，很方便，不用怕熏成黄脸婆了。看着大人和孩子都喝了满满两大碗，心里说不出的开心。
小窍门
注意，内锅底部的那个聚能环要烧红，续煮时间才长。移动到外锅的时候注意别烫到。
使用的厨具：焖烧锅
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