“。【白菜挲馅饺子】白菜、肉丁荤素搭配合理，木耳、韭菜、海米的加入使水饺鲜香味足，在来碗饺子汤原汁化原食解馋饱腹。在寒冷的冬季吃上这美味可口的饺子抵御了寒冷，解决了口腹之欲，岂不是一大快事。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
饺子的做法步骤
-
1白菜洗净切碎，撒盐去水取猪的前腿肉切成小肉丁，放盐、胡椒面、酱油入味海米泡软，切碎（烟台当地一般是用一种叫金钩的小海米） -
2木耳泡发好切碎末韭菜洗净控水切碎 -
3原料加油、胡椒面、盐、酱油拌匀，包饺子喽
小窍门
儿时冬至这天妈妈一般都是包白菜饺子来吃，“百菜不如白菜鲜”！新鲜的白菜剁碎配上肉丁、木耳、海米，再加少许的韭菜提味，包出的饺子清香可人，海米的加入又增加了鲜味，每次都是吃到肚圆才放下碗筷。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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