“孩子脾胃不太好，容易感冒，看到罗大伦老师介绍的调理脾胃的八珍糕，做来试试。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
八珍糕的做法步骤
-
1准备药材粉、糯米粉、大米粉，白糖。（药材在中药店打成粉。大米和糯米我是在卖杂粮干果店里打的粉，如果用藕粉可以买现成的） -
2所有食材倒入盆内，加入适量水。 -
3活成柔软的面团。 -
4加盖放置15分钟。 -
5取出面团，揉成长条形，切成圆块状。 -
6将圆块压平，用刀在每一片上切两刀。放入蒸锅，大火30分钟。 -
7出锅。
小窍门
1、这些有两笼屉，如果嫌多，可以用一半或三分之一的食材来做。
2、大便干的把白扁豆换成杏仁。
3、给婴幼儿吃可以把糯米粉换成藕粉，容易消化。
2、大便干的把白扁豆换成杏仁。
3、给婴幼儿吃可以把糯米粉换成藕粉，容易消化。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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