“手指饼一般用来做提拉米苏和幕斯蛋糕的围边。我更喜欢直接吃，有戚风蛋糕的柔软，也有奶香饼干的口感。材料比蛋糕饼干的又简单许多，值得一试。家里有小朋友的更适合做。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
手指饼的做法步骤
-
1蛋黄加入10克白糖搅拌均匀。 -
2蛋白分次加入30克白糖打发。 -
3蛋白和蛋黄混合均匀。 -
4加入过筛后的低粉搅拌好。 -
5放入圆口花嘴的裱花袋中。 -
6挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟。
小窍门
要想口感稍硬些克多加一些粉。
使用的厨具：电烤箱
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烘焙
饼干
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