“成品是那么的松软，咬到嘴里有血糯米香脆的口感。这次我用蜂蜜代替了白糖，更营养健康呢”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酥粒血糯米吐司的做法步骤
-
1面包桶内放入鸡蛋、水 -
2放入面粉、血糯米 -
3对角放盐、蜂蜜，中间放酵母，用面粉盖上 -
4启动菜单8，紫米面包，中色、500克，开始工作 -
5酥粒：黄油10克、糖10克、低筋面粉20克、奶粉10克，用手搓成颗粒 -
6停止搅拌时放入黄油，然后让它自动搅拌、发酵 -
7发好的面包上涂上蛋液，撒上酥粒 -
8剩下25分钟时自动烘烤，结束听到提示音后取出面包放凉切片
小窍门
血糯米事先浸泡一夜后蒸熟。如果上色太浅，可以再烤几分钟，我又烤了3分钟
使用的厨具：面包机
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