“有幸收到荷尔美试用产品，真是高兴呢。今天就用经典飘香炒菜培根和香芋搭配，用它来做一道菜。“宴”惊四座。希望大家来品尝。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蚝汁培根香芋球的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2洋葱洗净切片。 -
3培根先切条。 -
4再切成小米粒大小。 -
5香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥。 -
6培根粒放入油锅中小火煸炒。 -
7加入芋泥中。 -
8加入胡椒粉。 -
9加入精盐。 -
10搅拌均匀。 -
11取适量芋泥，做成芋艿球。 -
12放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉。 -
13入油锅炸至表壳金黄。 -
14洋葱放入垫好锡纸的砂锅中。 -
15洋葱上面放入炸好的芋艿球。 -
16锅中加入料酒、蚝油和水淀粉调成味汁。 -
17淋入芋艿球上。 -
18开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花即可。
小窍门
油炸时用大火速炸一下外皮起壳，因为香芋已经蒸过是熟的了。
使用的厨具：砂锅、蒸锅、炒锅
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