“这道菜虽然挺朴素的，但家人的下筷率挺高的，粉丝软滑，木耳、黄瓜是脆的，清淡好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾米炒三丝的做法步骤
-
1各材料，粉丝泡软，木耳、虾米泡透，黄瓜切丝 -
2木耳丝用沸水煮10分钟，捞起 -
3热锅，下蒜、葱、姜、虾米爆出香味 -
4下木耳丝与适量的水 -
5下点盐、糖、鸡粉煮透 -
6下粉丝继续煮 -
7待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油 -
8大火翻炒均匀即可上碟
使用的厨具：炒锅
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