“这个是奶奶教老妈做的配方，做了几十年现在我也学会了，真的好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白菜水饺的做法步骤
-
1四两肉糜，半个白菜三片生姜 -
2白菜切丝切丁 -
3撒上盐，盐一回。 -
4揉好的面放置半小时 -
5白菜挤干放入拌好的肉糜中 -
6面团揉成长条，切成大小均匀的小剂子 -
7用擀面杖把剂子擀成中间厚边上薄的饺子皮 -
8将馅放在皮子中间，对折皮子成半圆形，收口处打折捏紧，全部包好后，放入开水煮开，水开后倒入凉水再煮开，反复三次或四次，饺子浮起明显臌胀就是饺子熟啦 -
9饺子出锅后，用两个盘子倒一下，防粘连
使用的厨具：汤锅
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