“这道菜是在电视里学到的（四五天前，央视二套节目），正好师傅说到苦瓜变通着给小孩儿吃。今天就尝试的学做了，无论色泽和味道还真是不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肠苦瓜炒米饭的做法步骤
-
1准备：香肠、苦瓜、榨菜、葱姜辣椒等。 -
2把苦瓜去瓤切丁；香肠斜切成片；辣椒切粒；葱切碎姜切片。 -
3榨菜切碎，剩米饭备用。 -
4油热放香肠炒 -
5放葱姜、花椒、辣椒等炒出香味。 -
6放苦瓜炒 -
7放米饭炒 -
8放入榨菜碎、盐炒 -
9好了。
小窍门
盐根据自己口味来放。
使用的厨具：炒锅
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