“最近老看见亲们做手工牛扎糖，看得偶心痒痒的，也想做一次，按着方子，改变了一下，没想到牛扎糖做不成，却成了拔丝糖，也很Q弹，不过很粘手。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
巧克力拔丝糖的做法步骤
-
1备好材料，棉花糖一包，奶粉三匙，巧克力夹心饼干，我用东西敲碎的。 -
2无水无油的不粘锅，小火热锅，放下棉花糖，放一点点水，一直拌匀。 -
3溶化的棉花糖加入奶粉， -
4加入巧克力花生夹心末，要不停的搅拌，一直要小火，注意火候。 -
5拌好的成品， -
6牙签搅起来也有拉丝，QQ的，润润的。 -
7就是这样子！
小窍门
最好放盘前，盘底放张保鲜膜才不会粘盘。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
甜品
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