“年夜饭里的饺子一定要吃芹菜肉馅的。因为芹菜象征勤劳致富。并且芹菜营养好，口感好。在众多的饺子馅料里芹菜馅，还是很受吃货们喜爱的。多放些肉馅少放些菜，这样煮的饺子馅抱成一个肉蛋蛋。咬一口饺子，馅里的汤汁会流出来特好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芹菜饺子的做法步骤
-
1用温水和面揉好保鲜膜覆盖 -
2肉馅放适量的水加盐油胡椒粉搅拌 -
3葱花切好 -
4鲜姜切成沫 -
5芹菜洗好切成细碎小丁姜葱放在肉馅来搅拌均匀备用 -
6面剂子擀成薄皮 -
7捏成直边状 -
8用手捏住边挤压成花纹 -
9开水下锅煮即可
小窍门
饺子边要捏牢
使用的厨具：煮锅
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