“烧肉是MAMA前天买了放家里备着的，荷兰豆最近MAMA吃上瘾了，三天两头就楸一袋回家。快手炒菜就是方便。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
荷兰豆炒烧肉的做法步骤
-
1【荷兰豆炒烧肉】准备：蒜头，荷兰豆，烧肉。 -
2荷兰豆摘掉头尾的蒂，泡洗干净。 -
3蒜头剁细，烧肉切细块备用。 -
4锅里烧开水稍微汆煮荷兰，凉水泡洗降温。 -
5锅烧热入油放蒜粒煸香烧肉。 -
6煸香烧肉后放入荷兰豆翻炒。 -
7少许料酒增香，不放也没关系（依据个人喜好）。 -
8最后少许盐调味，水淀粉稍微勾芡【荷兰豆炒烧肉】即成。
小窍门
【CSY温馨提示】
1少许料酒增香，不放也没关系（依据个人喜好）。
2汆煮荷兰豆可减小炒菜时间。
3水淀粉少许最后勾芡可使菜式增亮。
1少许料酒增香，不放也没关系（依据个人喜好）。
2汆煮荷兰豆可减小炒菜时间。
3水淀粉少许最后勾芡可使菜式增亮。
使用的厨具：炒锅
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