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正宗腊肉蒸咸菜干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 08:22:55热度:手机阅读>>

腊肉蒸咸菜干 释义
腊肉蒸咸菜干的做法
“用的是自制的腊肉和咸菜干,蒸出来非常的香!”

食材明细

主料
  • 自晒腊肉 90g
  • 自制咸菜干 40g
  • 大蒜 两瓣
  • 生姜 两片
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

腊肉蒸咸菜干的做法步骤

  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:1
    1
    备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。
  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:2
    2
    腊肉用开水烫一会再清洗干净。
  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:3
    3
    把泡开的咸菜干再次清洗后切碎,装碟。
  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:4
    4
    再把腊肉切薄片,铺在菜干面上,并放进大蒜和生姜。
  • 腊肉蒸咸菜干的做法步骤:5
    5
    水开后上锅,大火蒸蒸15分钟左右。

小窍门

1.菜干需提前泡开。
2.腊肉和咸菜干本身比较咸,所以都不需再加盐。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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