“法棍表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。因为无糖无油，所以也十分营养健康。”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
法棍面包的做法步骤
-
1将所有原料混合成面团，揉至面团完成阶段，进行40min基础发酵。 -
2将发酵好的面团平均分为六份，每个揉圆，松弛10min。 -
3将面团压成长条状，整齐的摆入烤盘 -
4将烤盘放入烤箱，底下放一盆热水，关上烤箱门进行最后发酵，约1小时。 -
5将面包取出，晾干水分，用刀片划三刀。 -
6德普电烤箱焙烤档200度，提前预热，入炉前用喷壶在面包表面喷水，烤制大约15分钟，表皮颜色为褐色即可。 -
7成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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