“小时候几乎天天吃粗粮发糕，窝窝头。细粮是有限额的。好家伙吃个大米饭馒头特高兴。现在不一样了，提倡吃粗粮营养好，纤维多。粗粮价格比白面大米都贵。玉米面做发糕特好吃，放些小红豆口感更棒！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉米面红豆发糕的做法步骤
-
1温水和面放酵母粉 -
2放温暖处发酵40分钟左右 -
3煮熟的小红豆 -
4豆子和面放一起搅拌 -
5倒蒸锅里按平 -
6撒些豆子在发糕上发酵15分钟左右 -
7大火蒸30分钟左右确定发糕蒸熟的程度用筷子戳下面如果不沾就熟了 -
8倒扣冷下切块上桌
小窍门
发糕大蒸上汽都堵煮了。不易上汽多蒸一会
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
健康保健排行榜
- 1正宗粑皮子---早餐、午后点心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗金瓜大米饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗闲暇必备的经典小吃——香酥洋葱圈的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗宝宝菜谱：蒸蛋新吃法：鲜奶鸡蛋布丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗酱香冬瓜虾仁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗青椒火腿片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗温暖人心的面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗一道来自云南的美味——臭菜煎鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗掌握五点面包卷保证不开裂——孩子最完美的早餐【香葱肉松面包卷】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗奶香燕麦酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料