“听说菠菜根比菠菜叶子有营养——有养血、止血、敛阴、润燥功能,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的辅助治疗作用。所以吃完叶子就舍不得丢弃了，给孩子补补铁吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
猪肝瘦肉菠菜根汤的做法步骤
-
1备：猪肝，瘦肉，菠菜根 -
2猪肝泡水清洗干净切片，瘦肉姜切片 -
3猪肝瘦肉入姜、盐、料酒、生粉稍腌 -
4菠菜根过沸水 -
5锅中倒入煲好的大骨头汤，大火煮沸 -
6入猪肝瘦肉，拔散，保持大火让汤再次沸腾，加入过水的菠菜根，等待汤再次沸腾，关火即可。 -
7成品
使用的厨具：炒锅
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