“老公这两天上火，嗓子疼，绿豆清热解毒，粉肠营养”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
绿豆粉肠汤的做法步骤
-
1绿豆洗净后，放开水中泡10分钟 -
2粉肠洗净【洗不需要翻肠子出来洗净，粉肠中的肠粉营养价值高】 -
3洗净的粉肠放入锅中煮5分钟， -
4切段 -
5准备大料，草果，生姜拍扁 -
6高压锅中放水，绿豆倒锅中煮开后放入粉肠，大料，水开后再滴两滴醋，一汤匙料酒，盖锅中火压30分钟。煮好后放入盐，鸡精 -
7按个人口味打个沾水 -
8没有任何怪味，非常美味，老公吃了好多
小窍门
买粉肠时，看切口处，粉为白色才行，如果是黄色煮出来粉肠是苦的
使用的厨具：高压锅
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