“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。
用黄豆制品做出的菜，当然，营养也绝不会差。这道菜，我用了黄豆芽，黄豆干，配了少许的洋葱与青椒来提味，相当清淡，用来佐饭配粥，希望孩子们会喜欢。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽拌豆干的做法步骤
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1豆干切成块用煎成两面焦黄。 -
2黄豆芽焯熟后捞出。 -
3将煎好的豆干切成小块。 -
4将青椒、洋葱切成小块。 -
5将所有材料放在一起，加入一勺花椒油。 -
6加入味极鲜。 -
7加入芝麻油。 -
8加入盐。 -
9拌匀食用。
小窍门
如果喜辣，可以再适量放些辣椒油。
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