“豌豆味甘，性平、归脾、胃经，具有益中气等诸多作用，紫暑富含铁、硒元素，是抗衰老、补血的作用。二者同用，各有益处，且营养丰富、颜色艳丽、诱人食欲。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豌豆紫暑泥的做法步骤
-
1将新鲜豌豆洗净。 -
2将豌豆放入锅内，加少许盐、料酒煮十多分钟。 -
3紫暑洗净。 -
4胡萝卜去皮与紫暑同煮熟。 -
5将煮熟的豌豆、紫暑、胡萝卜捻泥，用圆形模具扣出。 -
6点缀一下，漂亮的豌豆、紫暑小吃就粉墨登场了。
使用的厨具：煮锅
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小吃
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