“昨天去农贸市场买菜，顺便买了一根莴笋。这个菜农非常的客气还给了我好多莴笋叶，既然给了总不能扔掉吧！可人家也是一番好心啊！消灭莴笋叶从鹌鹑蛋开始。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鹌鹑蛋炒莴笋叶的做法步骤
-
1食材：鹌鹑蛋、莴笋叶（已清洗） -
2将已清洗好的莴笋叶放在案板上切开，待用。 -
3取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。 -
4另锅倒油烧热，煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水。 -
5煮开，煮上1——2分钟。 -
6接着，合入切好的莴笋叶翻炒翻炒。 -
7然后，加适量的生抽。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的味精。 -
10调味炒匀，即可。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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