“给我家宝宝吃的，一岁四个月了，一天吃妈妈做的东西”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
宝宝健康手指饼干的做法步骤
-
13个蛋黄，加入10克砂糖，用电动打蛋器打至粘稠。 -
22个蛋清，剩余30克白糖分3次加入，第一次粗泡时加，后面两次分别加10克。打至盆子倒放就不出来，有明显的小尖尖。 -
3将蛋清和蛋黄用上下切伴的方式伴均匀（打圈会使泡沫减少，影响效果，所以要切拌。） -
4装入裱袋，挤出各种形状。 -
5烤箱提前预热，190度，上下火。 -
620分钟后，香喷喷。 -
7为了防潮，装入密封盒。坐等儿子明天起来吃了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
饼干
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