“麻辣花生是一种美味可口的汉族小吃，经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的，成品麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。市面上麻辣花生的产品种类繁多，具有代表性的一种是陈大妈麻辣花生。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
陈大妈麻辣花生的做法步骤
-
150g花生米爆炒下锅，炒至金黄色起锅，把花生米外衣去掉 -
2用植物油爆炒二荆条辣椒、花椒，炒至香味四溢为止 -
3加入已炒好的花生米一起炒制，加入适量食用盐即可起锅，美美的麻辣花生就出炉了
小窍门
加一点五香粉味道更佳哟。有兴趣的亲可以试试哟
使用的厨具：炒锅
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