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正宗圆咕噜香肠包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-07 10:06:54热度:手机阅读>>

圆咕噜香肠包 释义
圆咕噜香肠包的做法
“有次在超市里看见一种圆咕噜的香肠,非常有趣,很喜欢,我喊它们为香肠球
第一时间就想到了做小面包,小巧玲珑的那种

这次用的面团是白吐司方子的,是做可可海绵吐司剩下来的半个面团
刚好可以十个小面包,放在小蛋糕的硅胶模具里,晓得更加可爱”

食材明细

主料
  • 高粉 200g
  • 低粉 50g
  • 植物油 20g
  • 水 160g
  • 细砂糖 45g
  • 盐 3g
  • 酵母 2.5g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

圆咕噜香肠包的做法步骤

  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:1
    1
    除植物油以外的所有材料混合,搅拌成棉絮状
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:2
    2
    倒入面包机里,运行IMIX程序进行和面,20分钟
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:3
    3
    程序结束后,打开加入植物油,再次选择IMIX程序继续和面,20分钟
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:4
    4
    程序结束后,取出面团,滚圆后放在干爽干净的容器
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:5
    5
    盖保鲜膜,送进烤箱进行第一次发酵(亦可采取其他有效的方式发酵)
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:6
    6
    60分钟过后,发酵完毕了
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:7
    7
    取出滚圆排气
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:8
    8
    分成25g一份,分别滚圆排气,静置15分钟
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:9
    9
    静置完,擀成圆形
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:10
    10
    翻面,包入香肠球,收口收圆
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:11
    11
    放入模具里,收口向下
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:12
    12
    排在烤盘上
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:13
    13
    盖保鲜膜,送进烤箱进行第二次发酵30分钟(亦可采取其他有效的方式发酵)
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:14
    14
    发酵完毕之后,放进去预热好的烤箱,中层,150℃,15分钟
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:15
    15
    成品
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:16
    16
    小巧可爱
  • 圆咕噜香肠包的做法步骤:17
    17
    小朋友很喜欢
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   面包  
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