食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丸子西红柿紫菜汤的做法步骤
-
1从冰箱里拿出麦金镇猪肉丸解冻（之所以选择麦金镇的丸子是因为它是手工打的，没有防腐剂，而去在淘宝能买到，方便） -
2解冻后的猪肉丸小，形状不均匀，估计都是手捏出来的才导致形状不均匀 -
3切好番茄／葱／姜／蒜（配料可以根据自己喜欢添加 -
4把猪肉丸画个十字，便于肉丸熟。放油，小火放入姜蒜后放入猪肉丸小炒一会（因为不是很喜欢大火把丸子炒焦，所以我是用小火炒的） -
5放入水煮至开后放入番茄等配料煮5至10分钟，最后关火后放在葱花 -
6成品：完成后的麦金镇丸子西红柿紫菜汤
小窍门
煮的时候可以根据自己口味添加更多的配料
使用的厨具：炒锅
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