食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉酥皮月饼的做法步骤
-
1馅料原料图 -
2黄油软化加糖，蛋搅拌均匀。 -
3椰蓉，低筋粉，奶粉拌均匀 -
4椰蓉，低筋粉，奶粉放入搅拌好的蛋液里拌均匀 -
5和团 -
6低筋粉，白油，黄油擦油酥 -
7低筋粉，高筋粉，糖粉，黄油，水和团成水油面 -
8和好的油酥面团，水油面团 -
9油酥和水油面各分16份 -
10油酥和水油面各分16份 -
11取一份水油面按扁包入油酥 -
12把包好油酥的面团擀长舌状 -
13从上向下卷起 -
14把全部做好稍醒，再擀长舌状 -
15卷起，两头对折 -
16擀皮包椰蓉馅料 -
17擀皮包入椰蓉馅料 -
18全部包好口向下放入铺高温纸的烤盘上。包馅收口处可抹少许蛋液，比较容易结合。上面刷蛋液，撒芝麻。 -
19入170度烤箱烤25分钟。烤箱温度以自家烤箱定 -
20奶香十足的椰蓉酥皮月饼出炉了
使用的厨具：电烤箱
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