食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
浇汁酿豆泡的做法步骤
-
1里脊肉洗净，和泡发洗净的香菇剁碎成馅料加入料酒、生抽、盐等拌匀 -
2豆泡洗净，中间扣洞，灌入肉馅，摆盘。上锅蒸。 -
3蒸好后，另起锅，少油，放入豆豉，酱油，少量糖，爆锅后加水少许熬至并勾芡后浇在蒸好的豆泡上。即可
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
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