“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒杏鲍菇的做法步骤
-
1食材洗净 -
2杏鲍菇切成比筷子粗的条，葱姜蒜切末 -
3炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香， -
4下入杏鲍菇，盐，淋少许水煸炒 -
5至杏鲍菇变软，下入辣椒酱 -
6煸炒均匀，至杏鲍菇入味 -
7盛出装盘
小窍门
辣椒酱根据自己口味增减
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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