“这是一款孩子们大爱的饼干，酥酥脆脆，带着黄油的香，浓浓的巧克力味，淡淡的奶香，伴有花生的脆，口感十分丰富，趣味多多，不止孩子们喜欢，大人们一样爱不释口哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
巧克力趣多多的做法步骤
-
1备齐材料 -
2黄油放室温软化，加入白砂糖 -
3打发至颜色变浅、体积膨大 -
4分次加入蛋液，搅打均匀 -
5筛入面粉和泡打粉切拌均匀 -
6加入奶味巧克力碎，继续拌匀 -
7称取20g面团搓成圆球，按扁后码放入烤盘，表面装饰适量巧克力碎 -
8预热好的烤箱中层，180度15~20分钟 -
9烤好晾凉后密封保存即可
小窍门
1.蛋液的添加一定要分次加入，注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次，以这个配方来说，分成2~3次加入比较合适。如果一次性全部加入，很可能导致油水分离的状态。
2.烘烤温度和时间依不同烤箱而定，仅供参考。
2.烘烤温度和时间依不同烤箱而定，仅供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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