“李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”黑豆苗含有丰富的蛋白质，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，有活血利尿、清热消肿、补肝明目的功效，口感也清爽脆嫩，夏季吃这个非常适合。
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食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香黑豆苗的做法步骤
-
1准备食材：豆苗、蒜 -
2豆苗去根、洗净 -
3蒜切末 -
4锅内放适量的油 -
5放入蒜爆香 -
6倒入适量的清水 -
7放入豆苗 -
8翻炒豆苗变绿变软时放入精盐 -
9大火收汤，临出锅前放蘑菇精，清清淡淡的蒜香黑豆苗就做好了。
使用的厨具：炒锅
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