以下是干煸香菇的家常做法：
食材：香菇、洋葱、青辣椒、红辣椒、大蒜、食用盐、生抽、蚝油、鸡精、白糖、香油、葱姜蒜、干辣椒、孜然粉适量。
步骤：
1. 香菇洗净切片，洋葱切丝，青辣椒、红辣椒切段。
2. 锅中倒油，加入香菇煸炒，煸炒至香菇变软且有焦香味时捞出。
3. 锅中再加少许油，加入葱姜蒜、干辣椒炒香，放入洋葱丝炒香，加孜然粉和盐翻炒均匀。
4. 加入青辣椒和红辣椒炒熟，再加入炒好的香菇煸炒。
5. 加入生抽、蚝油、鸡精、少许白糖、香油翻炒均匀。
6. 干煸香菇就做好了。
试试这道家常美食吧！
干煸香菇的家常做法如下：
食材：
干香菇6朵
干木耳3朵
蒜末适量
姜末适量
青辣椒1个
红辣椒1个
食用油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
鸡精适量
步骤：
1. 香菇和木耳提前泡发，洗净后切成粗丝。青辣椒和红辣椒去蒂和籽，切成细丝。
2. 锅中倒入适量食用油，油温热时放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 放入香菇和木耳煸炒至变软，时间大约3-5分钟。
4. 加入盐、生抽、糖和鸡精调味，继续翻炒均匀。
5. 放入青辣椒丝和红辣椒丝，继续翻炒至辣椒丝变色，香气扑鼻。
注意事项：
1. 香菇和木耳要提前泡发，清洗干净，避免异物。
2. 煸炒时火候不宜太大，以免焦糊。
3. 加入调味料后，可以适量加一点水，使食材更加入味。
4. 青辣椒和红辣椒的用量可以根据个人口味增减。
5. 这道菜的特点是干煸口感，所以不用加水炖煮，以免失去干煸的风味。
希望以上信息对你有所帮助。
以下是干煸香菇的家常做法的相关信息：
材料：
鲜香菇、干辣椒、蒜、葱、生抽、白糖、盐。
步骤：
1. 香菇洗净切片，蒜切末，葱切碎。
2. 锅中放油，稍微多一点。
3. 放入蒜末和干辣椒炒香。
4. 放入香菇小火煸炒，一直炒到香菇出油，颜色变深。
5. 放入适量生抽、白糖和盐调味。
6. 放入葱花翻炒均匀即可出锅。
以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯调整做法。
