家常竹筒饭的做法如下：
食材： 300克泰国香米、20克黑米、2个香菇、1个土豆、1根竹筒、2根胡萝卜、适量葱花、盐、生抽、老抽。
步骤：
1. 将香米和黑米洗净，浸泡3小时以上。
2. 将浸泡好的米放入竹筒中，加入适量的水，加入少量盐和生抽。
3. 放入蒸锅中蒸20分钟左右，期间用筷子搅拌几次，以免粘锅。
4. 将切块的土豆和切片的胡萝卜加入竹筒中，再放入蒸锅蒸十分钟左右至熟。
5. 将切碎的香菇丁和葱花撒在饭上，浇上蒸出的汁液。
6. 加入盐、少量生抽和一点点糖调味。
这样，一道美味的家常竹筒饭就做好了。
注意：制作竹筒饭时，一定要在糯米和其它米类充分浸泡发胀后再使用，这样可以防止米饭在蒸煮时糊化。同时，由于竹筒是天然的容器，在使用前最好将其清洗干净并加热消毒，以防止细菌污染。
家常竹筒饭的做法大全及注意事项如下：
1. 材料：泰国香米（或普通大米）、泉水（或过滤后的水）、竹筒、锯条、酒精。
2. 注意事项：在正式使用前需要对竹筒进行预处理，将其开口处的膜用小刀切除，以免弄破竹筒。制作时需将锯条塞入竹筒内，再倒入米和适量的水，注意米的用量和水量的控制，需要保证米的成熟度适中。
3. 配料的选择与处理：可以加入各种配料，如干菇、豆豉、腊肠、咸蛋黄、排骨等。这些配料需要提前处理，如切块、煮熟等。建议不要加入不易熟的配料，以免影响竹筒饭的口感。
4. 烹饪过程：将配菜塞入竹筒底部，用米饭盖住配菜，再用水湿润米饭，最后密封竹筒即可。烹饪过程中注意火候的控制，以免竹筒过火影响口感。
5. 食用：竹筒饭的味道会受到烹饪时间等因素的影响，建议尽快食用，以保证最佳的口感。
总之，在家制作竹筒饭需要注意细节和技巧，这样才能做出美味的竹筒饭。
以下是家常竹筒饭的做法：
食材：
1. 圆糯米600克。
2. 竹筒6个。
3. 香肠适量。
4. 清水适量。
5. 老抽适量。
6. 生抽适量。
7. 盐适量。
8. 糖适量。
步骤：
1. 将糯米洗净浸泡1个小时，沥干水分，香肠切成小丁。
2. 将泡好的糯米放入竹筒中，加入清水没过米表面，放入蒸锅中蒸熟。
3. 炒锅中加入清水、香肠丁、盐、老抽、生抽和糖调味调色，煮开后倒入糯米饭中拌匀。
4. 将做好的竹筒饭装盘，用刀子在饭的表面划出花纹，撒上葱花即可食用。
可以根据口味和需求适当调整做法。
