以下是几种家常做法：
1. 清蒸大虾：将大虾洗净，整齐地摆入盘中，上锅蒸熟，淋上生抽等调料。
2. 香辣虾：将大虾洗净，开背去虾线，加入豆瓣酱等调料腌制，然后爆香辅料，放入大虾翻炒。
3. 茄汁大虾：将大虾洗净，绰水去壳，用番茄酱、白糖、食盐、醋等调料烧制。
4. 白灼虾：将大虾洗净，加入调料腌制，然后灼水至熟，捞起淋上酱油等调料。
5. 酱烧大虾：将大虾洗净，剪去虾须、虾枪，用料酒、姜片腌制一下，然后热锅煸香蒜头、辣椒等材料，放入大虾两面煎熟，加入番茄酱、黄豆酱等调料拌匀烧制。
6. 咖喱大虾：将大虾洗净，切块炸至金黄，加入咖喱粉等调料炒制，最后加入汤汁收汁。
以上就是一些家常做法，您可以根据个人口味选择合适的方法，享受烹饪的乐趣。同时记得要蒸熟或煮熟哦！
以下是靠大虾的家常做法以及注意事项：
食材：大虾、葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、酱油、醋、鸡精、食用油
步骤：
1. 大虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线。
2. 葱姜蒜切末。
3. 碗里放入盐、料酒、酱油、醋、鸡精、白糖，调匀备用。
4. 起锅烧油，放入大虾，小火煎至两面金黄。
5. 倒入调好的料汁，盖上锅盖焖煮约3分钟，中间翻动几次。
6. 汁收差不多时出锅，撒上葱花即可。
注意事项：
1. 虾要剪虾枪和虾须，这样更易入味。
2. 煎虾时要用小火，防止虾糊锅。
3. 料汁要收干一些，口感才会更好。
4. 如果喜欢吃辣，可以加入一些辣椒一起煎煮。
5. 孕妇、过敏人群食用时需谨慎。
在烹饪过程中，食材的用量可以根据个人口味进行调整，同时也要注意食物的搭配和营养均衡。
以下是靠大虾的家常做法的相关信息：
食材：
大虾适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
醋适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
糖适量
干辣椒适量
香菜适量
步骤：
1. 大虾洗净剪去虾须、虾枪，背部剪一刀去掉虾线，再次洗净备用。
2. 锅中倒入适量油，烧热后放入虾，两面煎至变色，煎熟备用。
3. 锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香，加入干辣椒。
4. 倒入煎熟的虾，烹入料酒和醋，加入生抽、老抽、盐和糖。
5. 加入适量清水，焖煮至汤汁收干，出锅前撒上香菜即可。
这是一道家常的靠大虾做法，口感鲜美，营养丰富。可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少辣味，或者添加其他调料。
