以下是家常枣糕的做法：
材料：
鸡蛋100克、低筋面粉180克、枣（干）80克、白砂糖80克、泡打粉3克、色拉油40克。
步骤：
1. 鸡蛋打入盆中，放入白砂糖，用蛋抽搅拌均匀；
2. 红枣用温水泡软，洗净并沥干水分；
3. 把泡软的红枣放入筛网中，按压去掉枣皮枣核，取枣泥放入蛋液中；
4. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中，再加入色拉油；
5. 用蛋抽搅拌均匀，无颗粒状；
6. 倒入纸杯中，表面用枸杞装饰一下，再撒上一些枣肉；
7. 烤箱预热170度，将烤盘放入烤箱中层，约烤25分钟。
请注意，烤制时间可能因烤箱型号和大小而异，请根据实际情况调整。
以下是制作家常枣糕的注意事项：
1. 选用优质红枣，洗净去核，避免使用免洗红枣，因为免洗红枣可能会含有农药残留。
2. 面粉要选用优质面粉，最好选用低筋面粉，筋度要低，做出来的枣糕颜色好，松软可口。
3. 加入白糖，增加甜味，同时增加水分摄入。
4. 搅拌枣泥和面粉时要用翻拌的方式，以免面粉起筋，做出来的枣糕口感不松软。
5. 烤箱温度和时间是依据自家烤箱的脾气而定，可以适时调整。
6. 烘烤过程中不要打开烤箱门，以免冷空气进入影响温度变化。
7. 制作枣糕时可以添加核桃碎、腰果碎等食材增加口感，但需要烤制时间更久一点。
按照以上步骤操作后，就可以制作出美味的家常枣糕啦！
以下是家常枣糕的做法相关信息：
材料：
红枣100g，低筋面粉45g，玉米淀粉10g，细砂糖45g，鸡蛋2个，泡打粉3g，牛奶65g，玉米油35g。
步骤：
1. 准备食材。
2. 红枣清洗干净后放入蒸锅中蒸15分钟。
3. 蒸好的红枣稍微放凉后去掉枣皮和枣核，取枣肉并碾碎。
4. 鸡蛋和细砂糖放入无水无油的干净打蛋盆中，打至糖融化蛋液体积基本变大一倍。
5. 筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，再加入玉米油、牛奶和枣泥翻拌均匀。
6. 面糊倒入纸杯中，表面撒一些白芝麻（没有白芝麻可以省略这步），烤箱预热170度烤25-30分钟。
请根据实际温度和时间调整，注意随时观察。这款枣糕做法简单，营养丰富，非常适合家庭制作。
