以下是肉烧豇豆的家常做法：
材料：
豇豆300克
猪肉100克
蒜3瓣（切末）
干辣椒适量（根据个人口味）
老抽1勺
生抽2勺
料酒适量
盐适量
糖适量
水淀粉适量
步骤：
1. 猪肉切成小块，用料酒和生抽腌制一会儿。
2. 豇豆洗净后切成小段，备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的猪肉块，煸炒至变色。
4. 加入蒜末和干辣椒，煸炒出香味。
5. 放入豇豆，继续煸炒几分钟，待豇豆变色。
6. 加入老抽、生抽、盐和糖，翻炒均匀。
7. 加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，直到豇豆变软。
8. 最后，加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士：如果口味较重，可以再撒点葱花或者胡椒粉等调料进行调味。这道菜口味清淡，适合各个年龄段的人群食用。
以下是肉烧豇豆的家常做法注意事项：
食材：豇豆、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖。
制作步骤：
1. 猪肉切成丝，葱、姜、蒜切成末，干辣椒剪成小段。
2. 豇豆洗净切成小段，放入锅中焯水，捞出沥干水分备用。
3. 锅中放入适量油，油温热时，放入豇豆煸炒，炒熟后盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末和干辣椒炒香，加入猪肉丝煸炒至变色。
5. 加入适量料酒，放入焯水后的豇豆，加入适量生抽、盐、鸡精和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 猪肉丝煸炒时不要炒过头，以免口感变老。
2. 豇豆要先焯水，去除其中含有的有害物质，避免食用后影响健康。
3. 加入干辣椒可以增加菜肴的口感和辣味，但不宜过量。
4. 翻炒豇豆时要均匀调味，不要加过多的调料以免影响豇豆的口感。
5. 食材的用量可根据自家口味适量增减。
以下是肉烧豇豆的家常做法的相关信息：
1. 准备食材：豇豆、猪肉、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、糖。
2. 豇豆切成小段，猪肉切成肉丝。
3. 锅中放入适量水，加盐，水开后放入豇豆焯烫，捞出备用。
4. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜和干辣椒炒香。
5. 放入肉丝，把肉炒香后加入适量料酒去腥，再加入生抽和少量的糖。
6. 倒入豇豆翻炒均匀，加入适量清水，再加入少许老抽调色，盖上盖子烧至豇豆熟软。
7. 豇豆烧熟后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 焯烫豇豆时加入盐可以使豇豆颜色更翠绿。
2. 猪肉要炒至香味四溢，加入料酒可以去腥提香。
3. 加入清水后要用中小火慢炖，这样豇豆更容易入味。
4. 口味重的朋友可以加少许的辣椒，会更加美味。
