小虾的家常做法包括：爆炒小虾、白灼小虾、小虾炖豆腐和麻辣小虾等。以下是具体做法：
1. 爆炒小虾：将小虾洗净，姜切丝，葱切段，放入小虾中，加入料酒，拌匀腌制一会。锅中加油，放入小虾煸炒至变色，加入蒜末、干辣椒炒香，最后加入盐和鸡精调味即可。
2. 白灼小虾：将小虾洗净，放入蒸锅中蒸八分钟，加入酱油和葱姜蒜末，煮上一会就可以了。
3. 小虾炖豆腐：将小虾洗净，豆腐切块，姜蒜切末，锅中加油煸炒小虾，加入豆腐、调料和清水煮开即可。
4. 麻辣小虾：将小虾洗净，加入料酒腌制一会，锅中加油煸炒至变色，加入辣椒、花椒、葱姜蒜末炒香，加入盐和鸡精调味即可。
此外，还有清蒸小虾、小虾鸡蛋羹等做法也是不错的选择。清蒸小虾能够保持小虾的原汁原味，适合喜欢清淡口味的人食用。小虾鸡蛋羹则是一道营养丰富的菜品，适合儿童食用。可以根据自己的口味和小孩子的喜好来选择做法。
小虾的家常做法以及注意事项如下：
爆炒小虾。需要准备的食材：小虾、蒜末、辣椒丝、姜丝。先将小虾洗净，放入热油锅中爆炒，炒至变色，加入蒜末、姜丝继续翻炒，最后加入盐和味精即可。注意事项包括：一定要热锅下油，这样小虾才会脆；火候不宜太大，避免炒糊；加入配料时不要翻炒过多，避免影响口感。
香酥小虾。需要准备的食材：小虾、料酒、盐、花椒粉、面包屑。先将小虾洗净，调入料酒、盐和花椒粉拌匀腌制；然后将小虾裹上面包屑，放入油锅中炸熟捞出即可。注意事项包括：小虾要腌制入味，这样才更鲜美；裹上面包屑时可以轻轻捏一捏，确保小虾都包裹牢固；油炸时火候不宜过大，避免炸焦。
注意食材用量，按照食谱或烹饪要求准备适量食材。 烹饪过程中注意火候，根据食材量和个人口味调整调料用量。保持食材干净卫生，避免因为沙土、杂物等影响口感。
油炸小虾前可用水焯一下，这样虾线就能轻松去除。在烹饪过程中保证充分翻炒，避免食材粘锅。
油炸后的小虾捞出沥油后可以放入凉开水里泡一下，这样口感更脆。
除了以上两种做法，还有红烧小虾等做法。无论哪种做法，都需要耐心和细心，才能做出美味的的小虾。如果还是不确定味道如何，可以参考的别人的做法或者询问有经验的人。
小虾的家常做法有很多，如香辣小虾、油焖小虾、清蒸小虾、爆炒小虾、小虾炖豆腐等。
香辣小虾。需要准备的食材：小虾半斤、香菜、蒜瓣、小米椒、辣椒面、花椒、葱花、盐、五香粉、料酒、生抽、醋等。做法：先将小虾洗净剪去虾须，加盐、五香粉、料酒腌制入味；然后热油下锅，加入葱花、蒜瓣、辣椒面、花椒爆香，再加入小虾翻炒至熟，最后加入生抽、醋调味，装盘撒上葱花和小米椒即可。
清蒸小虾。需要准备的食材：小虾半斤、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。做法：将小虾洗净，葱姜切丝，放入小虾中，加入料酒和盐拌匀，然后上锅蒸熟，即可食用。
油焖小虾。需要准备的食材：小虾半斤、葱一根、姜一块、蒜三瓣、番茄酱适量、生抽适量、糖适量、盐适量、白醋适量。做法：将小虾洗净剪须备用，葱姜蒜切末备用；起锅放油，油热后将小虾放入，待虾变红后盛出；锅内放油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入番茄酱，炒匀；加入少量水，生抽，糖，盐，白醋，待汁水浓稠后将小虾放入，翻炒均匀后即可盛出。
此外，爆炒小虾、小虾炖豆腐等也是不错的选择。根据个人口味和饮食习惯，选择合适的食材和烹饪方法即可。
