“麦子满地盛开立夏为什么要吃蛋呢，天跟地开始搭伙，所有的生灵都争先恐后地秀气！”
“——在《礼记・月令》里说，四月到了，槐树香气飘满大地，蛐蛐儿在唱歌，蚯蚓也都冒出来了，还有王瓜在生长。”
古时候的人说“立夏”就是夏天的开场白，《月令七十二候集解》说：“立就是开始；夏是个假期，这时候所有东西都看起来肥肥大大！”
这时候，天上地下热乎乎的，树木都发疯似的往上长，这一切都变得“假大”了——就是活力四射，长得飞快！
立夏这一天，老百姓们有个千年不变的传统，就是啃鸡蛋！
老话一句：“立夏吃蛋，走路不怕地面硬！”
一个微微小小的“立夏蛋”，可不只是带着季节的味道，还是古人跟着天公走的生活诀窍呀！
老古董里讲，立夏这天吃蛋是为了给小鸡加油鼓励！
古代人觉得，立夏一到天气热了，人就容易冒汗、耗气，得好好补补身体，才能过得去！
蛋啊，简直是大自然里的营养小宝贝，里面有满满的蛋白质和卵磷脂，正好符合“春夏提神”的养生思路！
再说了，立夏这天吃蛋也是为了讨个吉利，在江南那边，立夏的蛋还有个好听的名字叫“节蛋”。
小朋友们喜欢用五颜六色的线缠成“蛋袋”，把煮好的鸡蛋和鸭蛋挂在胸前，听说吃了立夏蛋，夏天就不会中暑，也不怕累。打蛋的时候，壳儿越硬，运气就越好！
有人说“立夏摘颗蛋，娃娃夏天不受凉”，可见这颗蛋里藏着长辈对小辈的满满关心！
二、“立夏蛋” 要咋个吃？
在老一辈的习惯里，立夏的时候主要用鸡蛋或鸭蛋来“过夏”，先放水里煮熟，再用红纸擦一擦，让蛋壳变成淡淡的红色，这代表着夏天热闹非凡，还能驱邪避灾。还可以搞个茶叶蛋或者五香蛋出来，前提是得有完好的水煮鸡蛋！
材料：鸡蛋、茶水、八角、小桂皮、香叶子、酱油和盐，随你撒！
把鸡蛋扔进开水里，等十几分钟后，把它捞出来就行！
把蛋扔到冰水里，凉快之后再把壳打碎。
把茶叶、八角、桂皮和香叶往高压锅里一撒，再舀几勺酱油加点盐，接下来就是给鸡蛋淹没在清水里，然后把锅盖一合，开火煮个十分钟，焖个五分钟就能搞定啦！
三、立夏除了吃蛋，鸡蛋还有啥子好玩的习俗？
“斗蛋”游戏就是把尖尖的蛋当成脑袋，圆圆的蛋当成屁股，俩蛋碰一下，没碎的就赢了；“碰蛋送祝福”：邻居们互相换立夏蛋，碰的时候喊一句“立夏快乐”；还有“画蛋技艺”：文人们在蛋壳上画画写诗，或者把蛋壳打个花样做成灯，让这个节气看起来更有诗意。
老井说啦——到了立夏，来一锅蛋儿煮起来，等到敲开蛋壳那一刻立夏为什么要吃蛋呢，香扑鼻而来，就像古时候的人一样，把对夏天的美好愿望藏在这颗圆滚滚的蛋里，让咱们中华老祖宗的传统继续书写新篇章！
我这一辈子就像个讨生活的老鸟，跟世界杠上了好久，偏偏越活越精神，依旧闪亮得很！
