紫菜家常做法有多种，以下提供两种做法：
1. 紫菜鸡蛋汤：
材料：紫菜、鸡蛋、酱油、盐、葱。
步骤：将紫菜洗净撕碎放入碗中，打入鸡蛋搅拌均匀；加入适量酱油、盐和葱花；锅中加水，烧开后淋入调好的紫菜鸡蛋液，搅拌均匀即可。
2. 紫菜虾米汤：
材料：紫菜、虾米、葱花、盐、味精、香油。
步骤：紫菜洗净撕小块，虾米用温水泡一会；锅中加水，放入虾米烧开；然后放入紫菜煮3分钟，加盐、味精调味；撒入葱花，淋香油即可。
以上做法仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士意见。
紫菜家常做法的注意事项如下：
1. 紫菜不能长时间浸泡，因为紫菜内含砷类物质，泡的时间越长，含砷量就越高，反之，冲泡后2分钟以内食用可以保证安全。
2. 紫菜应尽量选择比较干净没有细沙的，在煮制时一定要把紫菜煮烂，特别是老人和小孩食用时，以免卡嗓子。
3. 紫菜的营养丰富，含碘量很高，适合缺乏维生素和碘元素的人群，如甲状腺肿大的人群。
4. 紫菜的做法有很多，可以单独炒制或作为汤料，但需要注意紫菜本身带有一定的咸味，在烹饪时要注意调整盐的用量，防止过咸。
5. 紫菜的做法还常有与鸡蛋、肉丝等食材的搭配，这种做法营养丰富，味道鲜美。
6. 紫菜属中碘含量较高的海藻，甲亢病人是不能食用的，同时，紫菜不能与柿子同食（间隔二个小时为佳），同食易形成结石。
以上就是紫菜家常做法的注意事项，希望对你有所帮助。
紫菜家常做法有以下几种：
1. 紫菜鸡蛋汤：将紫菜泡发后切碎，打两个鸡蛋，加葱花和姜丝搅拌均匀，加水煮沸后倒入紫菜搅拌均匀，加盐、五香粉、胡椒粉调味即可。
2. 紫菜肉丝汤：将紫菜泡发后切碎，猪肉切成丝，加入盐、料酒等腌制一会儿。锅中加水，煮开后倒入肉丝和紫菜，搅拌均匀，加盐、鸡精、胡椒粉等调味。
3. 凉拌紫菜：将紫菜洗净后切成小块，加入酱油、醋、芥末、麻油等拌匀即可。
4. 紫菜包饭：将紫菜切成方形，在平底锅中加入米饭、蟹肉棒、青瓜、胡萝卜等翻炒，将米饭铺在紫菜上，卷成筒状即可食用。
此外，还有紫菜粉丝汤、紫菜汤等做法，以上信息仅供参考。
